ETANOL
Formula desarrollada
....H H
H-C-C-OH
....H H
H-C-C-OH
....H H
Formula semidesarrollada
CH3-CH2OH
PROPIEDADES
Propiedades físicas
Estado de agregación Líquido
Apariencia Incoloro
Densidad 810 kg/m3; 0,810 g/cm3
Masa 46,07 u
Punto de fusión 158,9 K (-114,3 °C)
Punto de ebullición 351,6 K (78,4 °C)
Temperatura crítica 514 K ( °C)
Propiedades químicas
Acidez (pKa) 15,9
Solubilidad en agua Miscible
KPS n/d
Termoquímica
ΔfH0gas -235,3 kJ/mol
ΔfH0líquido -277,6 kJ/mol
S0líquido, 1 bar 161,21 J·mol-1·K-1
Estado de agregación Líquido
Apariencia Incoloro
Densidad 810 kg/m3; 0,810 g/cm3
Masa 46,07 u
Punto de fusión 158,9 K (-114,3 °C)
Punto de ebullición 351,6 K (78,4 °C)
Temperatura crítica 514 K ( °C)
Propiedades químicas
Acidez (pKa) 15,9
Solubilidad en agua Miscible
KPS n/d
Termoquímica
ΔfH0gas -235,3 kJ/mol
ΔfH0líquido -277,6 kJ/mol
S0líquido, 1 bar 161,21 J·mol-1·K-1
ACETONA
Formula semidesarrollada
CH3-CH2-CO-CH3
FORMULA DESARROLLADA
.....H....H............ H
......l......l.............l
.H-.C----C---C-----C---H
......l.....l..... ll......l
.....H....H....O.....H
......l......l.............l
.H-.C----C---C-----C---H
......l.....l..... ll......l
.....H....H....O.....H
PROPIEDADES
Propiedades Físicas
Los compuestos carbonílicos presentan puntos de ebullición más bajos que los alcoholes de su mismo peso molecular.No hay grandes diferencias entre los puntos de ebullición de aldehídos y cetonas de igual peso molecular. Los compuestos carbonílicos de cadena corta son solubles en agua y a medida que aumenta la longitud de la cadena disminuye la solubilidad.
Propiedades Químicas
Las cetonas se comportan como ácidos debido a la presencia del grupo carbonilo, esto hace que presenten reacciones típicas de adición nucleofílica.
Reacciones de adición nucleofílica: Estas reacciones se producen frente al (reactivo de Grignard), para dar origen a un oxihaluro de alquil-magnesio que al ser tratado con agua da origen a un alcohol. El metanal forma alcoholes primarios y los demás aldehídos forman alcoholes secundarios.
Los compuestos carbonílicos presentan puntos de ebullición más bajos que los alcoholes de su mismo peso molecular.No hay grandes diferencias entre los puntos de ebullición de aldehídos y cetonas de igual peso molecular. Los compuestos carbonílicos de cadena corta son solubles en agua y a medida que aumenta la longitud de la cadena disminuye la solubilidad.
Propiedades Químicas
Las cetonas se comportan como ácidos debido a la presencia del grupo carbonilo, esto hace que presenten reacciones típicas de adición nucleofílica.
Reacciones de adición nucleofílica: Estas reacciones se producen frente al (reactivo de Grignard), para dar origen a un oxihaluro de alquil-magnesio que al ser tratado con agua da origen a un alcohol. El metanal forma alcoholes primarios y los demás aldehídos forman alcoholes secundarios.
ACIDO ACETICO
Formula desarrollada
Formula semidesarrollada
CH3-COOH
Propiedades
Aspecto: Líquido incoloro, claro.
Olor: Fuerte, parecido al vinagre.
Solubilidad: Infinitamente soluble.
Densidad: 1,05
pH: 2,4 (1.0M solución)
Los niveles volátiles en porcentaje en volumen: 21C (70F): 100
Olor: Fuerte, parecido al vinagre.
Solubilidad: Infinitamente soluble.
Densidad: 1,05
pH: 2,4 (1.0M solución)
Los niveles volátiles en porcentaje en volumen: 21C (70F): 100
Punto de ebullición: 118 C (244F)
Punto de fusión: 16.6C (63F)
Densidad del vapor (Aire = 1): 2,1
Presión de vapor (mm Hg): 11 @ 20C (68F)
Velocidad de evaporación (BuAc = 1): 0,97
Punto de fusión: 16.6C (63F)
Densidad del vapor (Aire = 1): 2,1
Presión de vapor (mm Hg): 11 @ 20C (68F)
Velocidad de evaporación (BuAc = 1): 0,97
Glucosa
Formula desarrollada
Formula semidesarrollada
Propiedades físicas y químicas de el azul de metileno
Aspecto: Sólido verde
Olor: Inodoro.
Punto de fusión: ~180°C (desc.)
Solubilidad: 40 g/l en agua a 20°C
Propiedades físicas de la glucosa
Aspecto: Polvo Blanco con sabor dulce, tiene un alto grado de solubilidad.
Vías de exposición: La sustancia se puede absorber por inhalación y por ingestión.
La evaporación a 20°C es despreciable; sin embargo, se puede alcanzar rápidamente una concentración molesta de partículas en el aire.
Aspecto: Sólido verde
Olor: Inodoro.
Punto de fusión: ~180°C (desc.)
Solubilidad: 40 g/l en agua a 20°C
Propiedades físicas de la glucosa
Aspecto: Polvo Blanco con sabor dulce, tiene un alto grado de solubilidad.
Vías de exposición: La sustancia se puede absorber por inhalación y por ingestión.
La evaporación a 20°C es despreciable; sin embargo, se puede alcanzar rápidamente una concentración molesta de partículas en el aire.
Etilenglicol
Formula desarrollada
.........H.....H
..........l......l..........
.OH-.C----C---OH
..........l.......l
.........H….H
..........l......l..........
.OH-.C----C---OH
..........l.......l
.........H….H
Formula semidesarrollada
HO-CH2CH2-OH
Es un líquido transparente, incoloro, ligeramente espeso como el almíbar y leve sabor dulce, son por estas características organolépticas que se suele utilizar distintos colorantes para reconocerlo y asi disminuir las intoxicaciones por accidentes. A temperatura ambiente es poco volátil, pero puede existir en el aire en forma de vapor, el etilenglicol es inodoro pero tiene un sabor dulce
DIFERENCIAS: Las diferencias que yo encuentro entre estos y los hidrocarburos es que no solamente se usa el hidrogeno y el carbono si no q ya también se usa el oxigeno y eso quiere decir q ya no pertenece a la rama de hidrocarburos.
Las propiedades hacen que clasifiquemos conforme a que lugar corresponde cada elemento.
http://es.scribd.com/doc/60304761/Oxido-de-Etileno-y-Etilenglicol-1-Trabajo-Casi-Terminado
http://www.acidoaceticoglacial.com.mx/propiedades-fisicas-y-quimicas-del-acido-acetico-glacial.html
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